ES EN

Pinot Noir

La elegancia es su principal virtud. Es un varietal que carece de sensaciones astringentes. Es redondo, aterciopelado y complejo. Para los italianos, el Pinot Noir es como una garra de acero con guante de seda; para los franceses, en boca tiene la tersura de la piel de un bebé y en sus aromas, la fuerza de Vivaldi. Para nosotros es, simplemente, un majestuoso Pinot Noir.

Vista

Posee un color rojo rubí, brillante y atractivo y su breve paso por barrica le aporta gran intensidad a los tonos.

Nariz

Es un vino aromáticamente complejo. Por un lado, se distingue el perfume característico del Pinot, con notas de mermelada de frutilla, cereza o frutos rojos chicos. Por otro, el roble acompaña en segundo plano, aportando notas de vainilla, coco y maderas ahumadas.

Boca

Es envolvente, persistente y elegante. Carece de aristas, es totalmente amable, muy sedoso y caudaloso. Con la acidez propia de este varietal, deja una sensación de frescura que invita a tomar y se deja maridar mucho mejor que otras variedades.



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Pozo / Lisandro Aristimuño